ด้วยความที่ในปัจจุบันนี้ หลายคนใส่ใจในเรื่องการเลือกซื้ออาหาร รวมถึงการออกกำลังกายเพิ่มมากขึ้น และส่วนใหญ่ก็รับประทานอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ จึงเน้นในการทานผักเพิ่มมากขึ้น และสิ่งที่จะทำให้เราทานผักได้อร่อยมากขึ้น ก็คือการมีน้ำสลัดเข้ามา แถมที่สำคัญถ้าใครที่อยากควบคุมน้ำหนัก ดูแลสุขภาพ การทาน น้ำสลัดอโวคาโด ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่อร่อย และอโวคาโด ยังมีรสชาติคล้ายกับเนยอีกด้วย ถ้าหากรับประทานเข้าไป ก็จะมีประโยชน์กับร่างกาย เพราะว่าลดไขมันในเส้นเลือดได้เป็นอย่างดี และยังช่วยป้องกันโรคต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นโรคเหน็บชา โรคมะเร็ง และอโวคาโดนั้น ก็ยังมีประโยชน์
น้ำสลัดอโวคาโด วัตถุดิบและวิธีการทำ
สำหรับวัตถุดิบที่จะใช้ในการทำน้ำสลัดอโวคาโด สิ่งที่เราขาดไม่ได้เลย นั่นก็คืออโวคาโด จะเป็นสายพันธุ์ไหนก็ได้ แต่ที่แนะนำคือ บัคคาเนีย เนื่องจากว่ามีลักษณะเนื้อสัมผัสที่แน่น และคล้ายเนยมากที่สุด และต่อมา น้ำมันถั่วเหลือง น้ำตาลทราย มัสตาร์ด น้ำส้มสายชู นมข้นหวาน ไข่ไก่ ( ใช้เฉพาะไข่แดง ) พริกไทย เกลือ วิธีการทำคือ
- นำอโวคาโดไปปลอกเปลือก ใช้เฉพาะเนื้อ นำไปแช่แข็ง
- ใส่ไข่แดงประมาณ 2 ฟอง
- ใส่เกลือ และน้ำตาลทราย อย่างละ 2 ช้อนชา
- ใส่นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- ใส่มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
- ใส่น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
- ใส่อโวคาโดแช่แข็ง 3 ลูก
- เพียงเท่านี้ก็จะได้น้ำสลัดอโวคาโด
น้ำสลัดอโวคาโดนำไปทานกับเมนูอะไรได้บ้าง
ถือได้ว่าเป็นตัวชูรสชาติ ทำให้อาหารที่เรารับประทานเข้าไป มีรสชาติที่เข้มข้นเพิ่มมากขึ้น ซึ่งในวันนี้เราก็จะมีไอเดียเมนูดีๆ ที่คุณสามารถใช้น้ำสลัดอโวคาโด ไปมิกซ์ได้ ทำให้มีรสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้น นั่นก็คือ นำไปคลุกกับหมูหยอง แล้วทานเป็นแซนด์วิช หรือว่าทำกุ้งชุบแป้งทอด และจิ้มกับน้ำสลัดอโวคาโด ทานกับสลัดโรล เพียงแค่นี้เราก็จะได้รับประทานเมนูที่อร่อย และดีต่อสุขภาพแล้ว
อยากให้ทุกคนหันมาสนใจสุขภาพของเรา เนื่องจากว่าในปัจจุบันนี้ อาหารมีทั้งในรูปแบบแปรรูปที่มีประโยชน์ และไม่มีประโยชน์ ถ้าหากเราได้ทำเอง เราก็จะเลือกสรร แต่วัตถุดิบที่ดีต่อร่างกาย และน้ำสลัดอโวคาโด ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ ที่ควรมีติดบ้าน
สามารถติดตาม เว็บสอนทำอาหาร ที่มาพร้อมเมนูขึ้นชื่อที่กินเพลินๆมาก