วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน เป็นเมนูขนมหวานที่แสนอร่อยสุด ๆ ยิ่งกินแบบแช่เย็นจะประทับใจมาก มีความฟินสุด ๆ แน่นอน ทำให้วันนี้จะมาแนะนำถึงวิธีการทำ ที่สามารถต่อยอดสร้างเป็นอาชีพได้เลย ได้เคี้ยวเนื้อวุ้นที่มีความหอม ได้กลิ่นมะพร้าว มีเนื้อมะพร้าวอ่อนผสมอยู่ รสชาติหวานออกเค็มนิด ๆ เพื่อตัดความมันของกะทิ ไม่ให้เลี่ยนจนเกินไป แล้วที่สำคัญเลยต้นทุนต่ำ ใครที่อยากนำไปสูตรไปขาย จะต้องไม่พลาดกันแล้ว
ส่วนผสมและวิธีการทำ วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน
ส่วนผสม น้ำมะพร้าวอ่อน ผงวุ้น หัวกะทิ เนื้อมะพร้าวอ่อน น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือป่น วิธีการทำ เริ่มแรกจะต้องมีการนำผงวุ้นมาเทลงใส่ในน้ำเปล่า แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นให้ทิ้งเอาไว้ประมาณ 10 นาที แล้วทำการใส่ลงในหม้อ แล้วตั้งไฟ โดยใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมะพร้าวอ่อนลงไปได้เลย คนให้เข้ากันอยู่ตลอด ให้เนื้อวุ้นรู้สึกว่าละลายเข้าด้วยกันดีแล้ว จะต้องไม่มีผงวุ้นที่เกิดขึ้นติดกันแบบจุด ๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไป เกลือป่นนิดหน่อย คนให้เข้ากันได้ดี ตามด้วยใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปได้เลย รอให้เดือด ต่อมาใส่หัวกะทิลงไป เคี่ยวไปเรื่อย ๆ เมื่อเริ่มเดือดแล้วให้ปิดไฟ เทใส่ถาด หรือใส่ถ้วยพิมพ์ตามต้องการได้เลย เมื่อเซตตัวแล้วให้ตัดเป็นชิ้น หรือนำออกจากพิมพ์รูปต่าง ๆ มาพร้อมเสิร์ฟได้ทันที
วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนกับประโยชน์เกินคาด
-มะพร้าวอ่อนจะช่วยทำให้กระเพาะปัสสาวะดีขึ้นได้
-บำรุงผิวพรรณ ช่วยลดการเกิดริ้วรอยได้ดีมาก มีโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และวิตามินซีเยอะ
-บำรุงกระดูก ถึงแม้จะมีปริมาณแคลเซียมไม่เยอะ แต่จะมีส่วนที่มีไขมันอิ่มตัวอยู่ด้วย จะทำให้แคลเซียมซึมเข้าไปในกระดูกได้มีประสิทธิภาพ
วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน เป็นเมนูขนมหวานที่อยากให้มาลงมือทำกัน จะเห็นได้ว่ามีส่วนผสมไม่เยอะ วิธีการทำง่าย ๆ ที่มาพร้อมกับประโยชน์เกินคาดของมะพร้าวอ่อน ที่สำคัญเลยต้นทุนต่ำ ถ้าหากจะนำไปสร้างอาชีพ แนะนำเลย รับรองว่าปัง
สามารถติดตาม เว็บสอนทำอาหาร ที่มาพร้อมเมนูขึ้นชื่อที่กินเพลินๆมาก