Category: อาหาร

อาหารลดความอ้วนง่ายๆ ทางเลือกหลักของสายลดน้ำหนัก เนื่องจากการควบคุมปริมาณอาหารให้มีกิโลแคลอลี่ที่เหมาะสมต่อร่างกาย นอกจากไม่มีไขมันสะสมในร่างกายเยอะเกินไป จนน้ำหนักร่างกายมากแล้ว ยังทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ครบถ้วนเพียงพอต่อการทำงานอีกด้วยนั้นเอง และในบทความนี้ได้หาเมนูทำง่าย ลดน้ำหนักได้อย่าง “ข้าวไก่ย่างซีอิ๊ว” มาบอกต่อกัน มีรายละเอียดการทำง่ายดายมาก ดังนี้ วิธีทำ ข้าวไก่ย่างซีอิ๊ว อาหารลดความอ้วนง่ายๆ ก่อนอื่น การทำอาหารแต่ละชนิด ทุกคนจะต้องเตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบในการทำอาหารให้เรียบร้อยก่อน ซึ่งสิ่งของที่จะต้องเตรียมมีรายการต่อไปนี้ ต่อมาการทำ อาหารลดความอ้วนง่ายๆ ข้าวไก่ย่างซีอิ๊ว ทุกคนจะต้องนำวัตถุดิบล้างน้ำให้เรียบร้อย ก่อนที่จะเริ่มทำตามขั้นตอนต่อไปนี้ อาหารลดความอ้วนง่ายๆมีผลต่อน้ำหนัก ยังไง ต่อมา ในการควบคุมอาหาร ทานแต่ อาหารลดความอ้วนง่ายๆ นั้น เป็นการควบคุมปริมาณแคลอลี่ที่เข้าสู่ร่างกาย สาเหตุหลักของน้ำหนักตัวมากเกิดจากพลังงานเยอะ แคลอลี่ในร่างกายสูง ร่างกายนำไปใช้งานไม่หมดจนเกิดการสะสมเป็นไขมัน ดังนั้นคนที่ต้องการลดน้ำหนัก แค่ควบคุมอาหารได้ ก็ช่วยลดน้ำหนักได้เช่นกัน เป็นวิธีง่าย ๆ ที่ไม่ต้องอดอาหารเลย สามารถติดตาม เว็บสอนทำอาหาร ที่มาพร้อมเมนูขึ้นชื่อที่กินเพลินๆมาก

ผิวพรรณสวยเป็นหนึ่งในความปรารถนาของทุกคน เพราะใบหน้าและผิวพรรณที่ดี เป็นพื้นฐานที่สร้างความมั่นใจให้กับตนเอง ซึ่งการทานอาหารในแต่ละวัน บางคนอาจจะรู้สึกว่าเห็นผลช้าเกินไป หรือไม่ชอบทานผลไม้ การทาน อาหารเสริม หน้าใส ที่หาซื้อง่าย ๆ อย่างในเซเว่นก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีเลยเดียว และในเซเว่นนั้นมีผลิตภัณฑ์อาหารเสริมมากมายที่ช่วยเรื่องผิวได้ ใน ที่นี่ ได้จัดอันดับตามยอดขายมาบอกต่อ มีรายละเอียดดังนี้ 4 อันดับ อาหารเสริม หน้าใส ใน 7-11 ยอดขายสูงสุด การทานอาหารเสริม หน้าใส มีประโยชน์อย่างไรบ้าง ต่อมา ในส่วนของการทานอาหารเสริม หน้าใสเป็นทางเลือกหนึ่งของการดูแลตนเอง ซึ่งทุกคนที่ไม่ชอบการทานอาหารผลไม้หลากหลาย หรือไม่มีเวลาดูแลตนเองสามารถทานได้ แต่การทานจะต้องทานในปริมาณที่เหมาะสมด้วย เพื่อป้องกันปัญหาสุขภาพย่ำแย่ในอนาคตได้นั้นเอง และเลือกผลิตภัณฑ์อาหารเสริมให้เหมาะสมกับร่างกายของตนเองด้วย สามารถติดตาม เว็บสอนทำอาหาร ที่มาพร้อมเมนูขึ้นชื่อที่กินเพลินๆมาก

ปลา ทูน่าฟู หม้อ ทอดไร้ น้ำ มัน เป็นการรังสรรค์เมนูอร่อย แซ่บ แบบไม่ใช้น้ำมันในการทอด สายรักสุขภาพควรลองเลย ซึ่งวัตถุดิบและขั้นตอนการทำก็เรียบง่ายมาก หาซื้อวัตถุดิบได้ในเซเว่น ราคาเบากระเป๋า หลักสิบเท่านั้นเอง ได้ทั้งความอร่อย ไม่เปลืองเงินและมีประโยชน์ต่อร่างกาย บอกเลยว่าไม่ควรพลาดข้อมูลวิธีการทำต่อไปนี้เลย วิธี ปลา ทูน่าฟู หม้อ ทอดไร้ น้ำ มัน แบบง่ายสุด ก่อนอื่น ทุกคนก็ต้องไปเตรียมหาวัตถุดิบและอุปกรณ์ก่อน อุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้เป็นหม้อทอดไร้น้ำมันที่จะต้องมี และเลือกที่ผ่านมาตรฐาน และมีรายการอื่น ๆ ต่อไปนี้ ต่อมา เป็นขั้นตอนการทำปลา ทูน่าฟู หม้อ ทอดไร้ น้ำ มันที่หลายคนก็ตั้งตารอคอย ซึ่งการทำทุกคนนำปลาทูน่าออกจากกระป๋องมาก่อน และซับให้พอหมาด และทำตามขั้นตอนต่อไปนี้ ทานปลาทูน่าฟูหม้อทอดไร้ น้ำ มัน ดียังไง…? การทานปลา ทูน่าฟู หม้อ ทอดไร้ น้ำ มันไม่มีการใช้น้ำมันในการทอด จึงไม่มีไขมัน และปลาทูน่าวิตามิน โปรตีนสูงมาก…

สายตาแม้ช่วงวัยรุ่นจะดูแลดีตลอด ทว่าเมื่ออายุมากขึ้น จอประสามตาสามารถเสื่อมสภาพการทำงานได้นั้นเอง ดังนั้นผู้ที่สูงวัยจำเป็นต้องได้รับ อาหารบำรุง สายตา สำหรับผู้ สูงอายุ เพื่อช่วยให้การทำงานของดวงตามีประสิทธิภาพได้ดี ในบทความนี้จึงได้ค้นหาข้อมูลของอาหารช่วยบำรุงสายตามาบอกต่อกัน เป็นความรู้ที่นำไปดูแลคนที่รักได้นั้นเอง โดยมีรายละเอียดต่อไปนี้ แนะนำ 5 อาหารบำรุง สายตา สำหรับผู้ สูงอายุ ได้ อาหารบำรุงสายตา สำหรับผู้สูงอายุดีจริงหรือไม่ อีกหนึ่งสิ่งที่ถูกพูดคุยทางออนไลน์มากที่สุด การทานอาหารบำรุง สายตา สำหรับผู้ สูงอายุดีจริงหรือไม่ เพราะบางคนทานไปแล้วก็ไม่ได้ผลอะไรเลย จะต้องบอกว่าอาหารที่มีสารประโยชน์ช่วยบำรุงดวงตานั้น ทุกคนไม่สามารถทานแค่ 1-2 วันทราบผลได้เหมือนการทานอาหารเสริม เพราะว่าทุกคนจะต้องทานปริมาณเยอะ ต่อเนื่อง ร่างกานจึงจะดูดสารอาหารที่มีประโยชน์ไปใช้ได้เพียงพอนั้นเอง และหากร่างกายมีปัญหาเรื่องของการดูดซึมก็จะส่งผลเสียได้เช่นกัน ดังนั้นต้องดูแลร่างกายแบบองค์รวมด้วย สำหรับช่องทางของ เว็บสอนทำอาหาร ที่ถือว่าเป็นการรวบรวมเกี่ยวกับวิะีการทำและในส่วนของเมนูที่น่าทำกินมา

อากาศเริ่มหนาวแล้วเรามาทำเมนูเผ็ดๆร้อนๆ ซักถ้วยไว้กินสู้หนาวกันดีกว่าค่ะกับเมนู แกงหมูมะเขือ เมนูแกงแบบกะทิสุดเข้มข้น พริกแกงหอมๆ รสชาติจัดจ้าน แกงเผ็ดๆสุดกลมกล่อมที่ใส่หมูและเขือที่มีความเข้ากันมากๆ หมูนุ่มๆ มะเขือนิ่มๆ บวกกับน้ำแกงรสเด็ด บอกได้คำเดียวว่าฟินสุดๆ ยิ่งกินคู่กับข้าวสวยตอนร้อนๆ ความอร่อยยิ่งคูณล้าน น่าทานขนาดนี้ใครอยากซดน้ำแกงเผ็ดๆให้หายอยากก็ตามมาดูขั้นตอนการทำแกงหมูมะเขือกันได้เลย สูตร แกงหมูมะเขือ เผ็ดจัดจ้านอร่อยครบรส แถมขั้นตอนการทำก็ง่ายมากๆ  วัตถุดิบแกงหมูมะเขือ วิธีทำแกงหมูมะเขือ เริ่มแรกของการทำแกงหมูมะเขือนั้นก็ให้ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง เทน้ำมันลงไปเล็กน้อยก็ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหัวกะทิใส่ลงไป จากนั้นผัดให้เข้ากันจนได้กลิ่นหอมฟุ้ง เมื่อกะทิแตกลดมันดีก็มะเขือเปราะลงไป ผัดให้เข้ากันจนเดือดอีกรอบก็ใส่เนื้อหมูลงไป พร้อมด้วยมะเขือพวง ผัดให้ให้เข้ากันก็ใส่น้ำเปล่าลงไป เร่งไฟแรงจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลปิ๊บและน้ำปลา รอจนแกงเดือดอีกรอบก็ชอมรส เมื่อได้ตามชอบก็ใส่ใบมะกรูดฉีก ใบโหระพาและพริกสดลงไป ปิดแก๊สและตักใส่ถ้วย แกงหมูมะเขือร้อนๆก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ แกงหมูมะเขือ เมนูแกงเผ็ดสุดเข้มข้นและจัดจ้านที่อร่อยลงตัวมากๆ น้ำแกงข้นๆกับหมูนุ่มๆและมะเขือนิ่มๆ ความอร่อยที่ครบเครื่องในการทำเพียงไม่กี่ขั้นตอน อร่อยทำง่ายและเผ็ดร้อนครบรส ใครอยากหาเมนูเผ็ดๆแบบน้ำๆสักถ้วยไว้กินในครอบครัวต้องเมนูแกงถ้วยนี้กันเลย สามารถติดตาม เว็บสอนทำอาหาร ที่มาพร้อมเมนูขึ้นชื่อที่กินเพลินๆมาก

สายลดน้ำหนัก แต่ไม่อยากทานเมนูผักอย่างเดียว ต้องลอง ไข่ขยี้กุ้งพริกเกลือ เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยโปรตีนแบบเน้น ๆ ทุกคำ และขั้นตอนการทำก็แสนง่าย ต้นทุนน้อยมาก ใช้เวลาไม่นานก็ทานได้แล้ว แต่มือใหม่หักเข้าครัวหลายคนชอบคิดว่าเมนูดังกล่าวทำยาก แต่จริง ๆ ง่ายมาก มีรายละเอียดต่อไปนี้ ขั้นตอนการทำ ไข่ขยี้กุ้งพริกเกลือ ทำตามได้ง่าย ก่อนอื่น ทุกคนจะต้องเตรียมวัตถุดิบในการทำให้เรียบร้อยก่อน และพยายามเลลือกแต่วัตถุดิบที่สด สะอาด เพราะจะได้ประโยชน์เต็มที่ และมีรายการที่ต้องเตรียมต่อไปนี้ ขั้นตอนการทำไข่ขยี้กุ้งพริกเกลือต่อมา ให้ทุกคนเริ่มต้นที่การทำกุ้งก่อน เมื่อได้กุ้งเรียบร้อย ก็ค่อยไปทำไข่ข้นนั้นเอง โดยมีขั้นตอนการทำต่อไปนี้ ทานไข่ขยี้กุ้งพริกเกลือมีประโยชน์อย่างไรบ้าง การรับประทานอาหารแต่ละชนิด ก็หวังให้ร่างกายนำสารอาหารที่มีประโยชน์ไปบำรุงร่างกาย และไข่ขยี้กุ้งพริกเกลือ นั้น เป็นเมนูที่อุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งโปรตีนทำหน้าที่ในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อที่แข็งแรงได้แล้ว ยังซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่เสื่อมสภาพได้ด้วย ถือว่า เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ดีมีประโยชน์มาก ๆ เมนูหนึ่งเลย สามารถติดตาม เว็บสอนทำอาหาร ที่มาพร้อมเมนูขึ้นชื่อที่กินเพลินๆมาก

ไต้หวัน ประเทศที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่ไม่ว่าจะเป็นเชื่อชาติหรือเผ่าพันธุ์ หนึ่งในประเทศที่มีสเน่ห์ที่สุด ไม่ว่าจะทัศนียภาพของประเทศ ผู้คน วัฒนธรรม ตลอดจนอาหารการกินที่มีความหลากหลายและอร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก ดังนั้นวันนี้เราจึงอยากมาแนะนำ 4 ของหวานไต้หวัน ที่ต้องกินให้ได้ถ้าไปเยือนไต้หวัน เป็นของหวานยอดฮิตของที่นั่น ถ้าไม่กินเหมือนมาไม่ถึง ซึ่งจะมีของหวานไต้หวันเมนูไหนบ้างนั้นเราไปดูกันเลยค่ะ ต้องกินให้ได้ 4 ของหวานไต้หวัน ยอดฮิตที่ถ้าไม่ได้กินเหมือนไปไม่ถึงไต้หวัน!! เมนูของหวานไต้หวันที่ได้ยินชื่อก็อาจจะรู้สึกงงๆ “วุ้นกบไต้หวัน” เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพของไต้หวันที่เป็นวุ้นจากธรรมชาติ วุ้นจากเมล็ด “อ้ายหยู้” ที่มีลักษณะคล้ายคลึงกับไข่กบ นิยมนำวุ้นมาใส่ทานคู่กับน้ำชาต่างๆ ซึ่งตัววุ้นนั้นดีต่อสุขภาพ กินแล้วไม่อ้วน มีไฟเบอร์สูงช่วยในการขับถ่าย ใช้เป็นวัตถุดิบแทนไข่มุกต่างๆได้ดีมากๆ เป็นของหวานไต้หวันที่เราจะขาดไปไม่ได้เลยสำหรับ “ชานมไข่มุก” ชานมรสชาติเอกลักษณ์ที่ต้องมากินที่ไต้หวันเท่านั้น ไข่มุกหอมกรุ่นกับชาสุดหวานละมุนที่โคตรลงตัว เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมตลอดการและเป็นเครื่องดื่มที่สร้างชื่อเสียงให้กับไต้หวันเป็นอย่างมาก ถ้าใครมีโอกาสต้องไปลองกันเลย ของหวานไต้หวันสุดขึ้นชื่อที่ดังในเรื่องของตะวแป้งที่นุ่มฟูและแยมสับปะรดที่มีความเปรี้ยวๆหวานๆ และกลิ่มหอมอย่างมีเอกลักษณ์ กินคู่กันเป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆ นอกจากนี้ยังเป็นของหวานที่มีชื่อเป็นความหมายที่ดี คือ “อ่องไหล” ที่ออกเสียงคล้ายกับคำว่าเจริญรุ่งเรือง จึงเป็นที่นิยมสำหรับการซื้อเป็นของฝากเมื่อมาเที่ยว ฮูเจียวปิง หรือ ขนมปังพริกไทย ของหวานไต้หวันที่มีต้นกำเนิดจากเมืองฝูโจว ขนมปังอบที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากสำหรับอาหารสตรีทฟู้ด หาซื้อกินได้ตามตลาดกลางคืนทั่วไปของไตหวัน หรือตามร้านค้าแผงเล็กๆ ตัวแป้งจะมีความกรอบฟู ส่วนไส้จะมีทั้งไส้หมูและเนื้อซึ่งจะปรุงรสด้วยพริกไทยกำ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลและต้นหอม  สามารถติดตาม เว็บสอนทำอาหาร ที่มาพร้อมเมนูขึ้นชื่อที่กินเพลินๆ

          ถ้าพูดถึงของหวานที่เป็นที่เลื่องลือมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลกก็ต้องไม่พลาดกับเมนู บิงซู เลยล่ะค่ะ เมนูบิงซู มาจากคำว่า บิง ในภาษาเกาหลีที่แปลว่า น้ำแข็ง และซู ที่แปลว่าน้ำ พอมารวมกันจึงแปลว่าน้ำแข็งใสนั่นเองค่ะ เรียกได้ว่าในยุคนึงบิงซูถือเป็นเมนูที่หันไปทางไหนก็ต้องเจอ ร้านทุกร้านแทรกซึมเมนูของหวานชนิดนี้เข้ามาตลอด มีหลากหลายรสชาติให้เลือกทานไม่ว่าจะเป็น บิงซูเมล่อน บิงซูสตอร์เบอร์รี่ บิงซูช็อคโกแลต เรียกได้ว่าด้วยความหลากหลายของรสชาติ และเกล็ดน้ำแข็งที่นุ่มละมุนต่างจากน้ำแข็งใสธรรมดา ทานควบคู่กับนมข้นและผลไม้นั้นอร่อยไม่ธรรมดาสุดๆค่ะ วันนี้ทางเราได้รวบรวมสูตรเมนูบิงซูจากเกาหลีแบบง่ายๆมาแจกเพื่อนๆกัน เพราะฉะนั้นเราอย่ารอช้า ตามไปดูสูตรวิธีการทำเมนูบิงซูกันเลยค่ะ วิธีทำเมนู บิงซู อร่อยปังไม่ใช่น้ำแข็งใสธรรมดา           สำหรับใครที่อยากทำเมนู บิงซู ขั้นตอนแรกให้เพื่อนๆเตรียมอุปกรณ์และส่วนผสมเหล่านี้ก่อนค่ะ นมข้นหวาน นมสดจืด สตอร์เบอร์รี่สด ซอสสตอร์เบอร์รี่ ขั้นตอนแรกให้ทำการนำนมข้นและนมสดจืดมาผสมเข้ากันอย่างดี จากนั้นนำไปแช่ในช่องฟรีสทิ้งไว้จนส่วนผสมแข็ง ต่อมาทำการนำสตอร์เบอร์รี่กับน้ำตาลทรายผสมเคล้าเข้าด้วยกัน จากนั้นทำการนำนมที่แช่ไว้มาจัดใส่ในจานให้เรียบร้อย ทำการนำสตอร์เบอร์รี่ตกแต่งทับให้สวยงาม หรือใส่ทอปปิ้งได้ตามใจชอบได้เลยค่ะ ปิดท้ายด้วยราดนมข้นหวานและซอสสตอร์เบอร์รี่เพื่อเพิ่มรสชาติกลมกล่อม จริงๆแล้วใครที่ชื่นชอบรสชาติอื่นๆก็สามารถทำวิธีตามเราได้เลยนะคะ แต่เพียงแค่เปลี่ยนส่วนผสมเป็นผลไม้อื่นๆตามชอบหรือขนมทอปปิ้งที่ชอบได้เลยค่ะ สำหรับใครที่ชอบทานบิงซูก็สามารถนำวิธีง่ายๆนี้ไปลองทำดูนะคะ ไม่ต้องซื้อเครื่องปั่นน้ำแข็งก็สามารถทำได้เช่นเดียวกันค่ะ อย่าลืมนำไปลองทำตามกันดูนะคะ สามารถติดตาม เว็บสอนทำอาหาร ที่มาพร้อมกับวิธีการทำอาหารที่มากมาย

กุนเชียง อีกหนึ่งวัตถุดิบสุดปังที่แค่นำไปทอดก็เป็นของอร่อยได้แล้ว อาหารแปรรูปที่ถือว่าทำได้แบบหลากหลายเมนู จะทอดเปล่าๆ ทำเป็นข้าวผัด หรือเมนูผักกับผักต่างๆก็อร่อย เอาไปยำแซ่บๆก็เลิศ เรียกได้ว่าอร่อยได้อย่างรอบด้าน ดังนั้นวันนี้เราจึงมาแนะนำอีกหนึ่งเมนูจากกุนเชียงที่ความจัดจ้าน เผ็ดๆ เค็มๆ กินคลุกกับข้าวอร่อยเวอร์สุดๆ กุนเชียงคั่วพริกเกลือ เมนูคั่วพริกเกลือแบบแห้งๆที่คสามเผ็ดร้อนๆและเค็มนำ คั่วกับกุนเชียงที่มีความหวานอยู่แล้วในตัว เป็นอะไรที่ลงตัวมากๆ ฉะนั้นขั้นตอนการทำกุนเชียงคั่วพริกเกลือจะเป็นอย่างไรกันบ้างเราก็ไปดูกันได้เลย วิธีทำ กุนเชียงคั่วพริกเกลือ เผ็ดร้อนกลมกล่อม อร่อยเพลินจนหมดจาน! วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำกุนเชียงคั่วพริกเกลือ วิธีทำกุนเชียงคั่วพริกเกลือ สำหรับวิธีการทำ กุนเชียงคั่วพริกเกลือ นั้นเริ่มแรกก็ให้เราเตรียมวัตถุดิบต่างๆให้พร้อมตามข้างต้นก่อน เมื่อเตรียมทุกอย่างพร้อมแล้วก็ให้ตั้งกระทะเพื่อทอดกุนเชียง ใช้ไฟอ่อนและเทน้ำมันลงไปเล็กน้อย รอกระทะร้อนก็นำกุนเชียงลงไปทอดในกระทะ พอกุนเชียงสีสุกประมาณนึงก็ใส่กระเทียมลงไป ตามด้วยพริกสด คั่วให้เข้ากันก็ปรุงรสด้วยเกลือป่น ผัดคั่วทุกอย่างให้เข้ากันก็ใส่ต้นหอมซอยปิดท้าย คั่วต่ออีกหน่อยก็ปิดแก๊สและตักใส่จาน กุนเชียงคั่วพริกเกลือก็เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ เมนูกุนเชียงคั่วพริกเกลือสุดแซ่บและจัดจ้าน ทำเองได้ไม่ยากแค่เพียงไม่กี่ขั้นตอน กุนเชียงหวานๆ ผัดกับพริกและกระเทียมเพิ่มความหอมและเผ็ดร้อน ปรุงด้วยเกลือเพิ่มความเค็ม พอผัดคลุกเคล้าเข้ากันเป็นอะไรที่ลงตัวมากๆ เมนูนี้ทำกินได้ทั้งบ้าน บ้านไหนมีเด็กๆก็ไม่ต้องใส่พริกมาก แต่ถ้าทำกินเองแล้วชอบแซ่บๆก็ปรับเพิ่มได้ตามสไตล์ เอาไปทำขายก็ปัง เรียกได้ว่าใครยังไม่เคยได่ลองต้องไปทำกินให้ได้เลย! สามารถติดตาม เว็บสอนทำอาหาร ที่มาพร้อมเมนูขึ้นชื่อที่กินเพลินๆมาก

เมนูแซ่บ เผ็ดร้อน หอมเครื่องแกง จะเป็นเมนูไหนไปไม่ได้ถ้าไม่ใช่ ปลาผัดพริกแกง มีความหอมของเครื่องสมุนไพร ที่ต้องบอกเลยว่าเข้ากันสุด ๆ มาเคี้ยวกับเนื้อปลาที่มีความกรอบ อร่อย หอม จะเป็นเสน่ห์ของเมนูจานนี้ได้อย่างดี แล้วที่สำคัญยังดีต่อสุขภาพด้วย มีขั้นตอนการทำไม่ยากอย่างที่คิด มาเริ่มเข้าครัวทำไปพร้อมกันได้เลย ส่วนผสมและวิธีการทำเมนู ปลาผัดพริกแกง ส่วนผสม ปลาดุก หรือปลาอื่น ๆ ตามต้องการ 15 ชิ้น ให้หั่นเป็นชิ้นที่พอดีคำ พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 3 กลีบ ใบมะกรูด 3 ใบหั่นซอย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช พริกชี้ฟ้าแดงหั่นซอย 2 เม็ด กระชายซอยตามชอบวิธีการทำ เริ่มจากากรนำปลามาล้างทำความสะอาดให้ดีก่อน แล้วนำมาพักใส่จานเอาไว้ ต่อมาให้ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป รอให้ร้อน แล้วนำปลาไปทอดได้เลย ทอดให้มีความเหลืองกรอบและสุกจนได้ที่ เอาพักสะเด็ดน้ำมันไว้ก่อน จากนั้นให้นำน้ำมันใส่ลงในกระทะ ผัดกระเทียมใส่ลงไป ตามด้วยพริกแกงเผ็ด…