การตั้งครรภ์ ร่างกายของคุณแม่มีการเปลี่ยนแปลงมากมาย สารอาหารที่ควรได้รับในแต่ละวันต้องใส่ใจมากยิ่งขึ้น เพราะต้องคำนึงถึงทารกตัวน้อยในครรภ์ด้วย ดังนั้นการเลือก อาหารบำรุงครรภ์ ในช่วงสัปดาห์ แรก เป็นสิ่งที่สำคัญมาก เพราะทารกจะแข็งแรง มีภูมิคุ้มกันที่ดีหรือไม่ อยู่ที่การทานของคุณแม่ด้วย และอาหารแบบไหนที่ดีต่อทารก ในบทความนี้มีคำตอบ! แนะนำ 6 อาหารบำรุงครรภ์ ในช่วงสัปดาห์ แรก ดีสุด มันหวาน เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และยังช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้ดี มีวิตามินเอทำให้ทารกในครรภ์มรกระดูก ดวงตา รวมไปถึงผิวหนังที่แข็งแรง ถั่วทุกชนิด ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีน แคลเซียม และวิตามินมากมาย ลดอาการท้องผูก ขับถ่ายได้ปกติมากขึ้น ซึ่งคุณแม่มีปัญหาท้องผูกบ่อย ควรทาน ผักและผลไม้ทุกชนิด ในการทานจะต้องทานหลากหลายชนิด หลากสีสัน จะได้รับสารอาหารและวิตาในที่ครบทุกตัว ควรทานในปริมาณที่พอดี เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำหรือไม่มีเลยได้ยิ่งดี เพราะจะมีธาตุเหล็กสูงมาก ช่วยลดความเสี่ยงผลข้างเคียงของการตั้งครรภ์ของคุณแม่ได้ดี เช่น โลหิตจาง ฯลฯ ปลาทะเลน้ำลึกหรือปลาที่มีโอเมก้า 3 ซึ่งเป็น อาหารบำรุงครรภ์ สัปดาห์ แรก ที่ช่วยบำรุงสมองทารกในครรภ์ได้ด้วย และสร้างภูมิต้านทานได้ดีทั้งแม่และลูก น้ำมันตับปลา เป็นกลุ่มอาหารเสริมที่คุณแม่ควรมีติดบ้าน…
Tag: ทำอาหาร
น้ำพริกหลนปู เมนูง่ายๆยอดนิยม คนรักสุขภาพถูกใจสิ่งนี้
น้ำพริกหลนปู เป็นเมนูอาหารไทยพื้นบ้าน โดยน้ำพริกนี้สามารถที่จะลงมือทำกันเองได้เลยแบบง่ายๆ เอาใจคนรักอาหารคลีน ยิ่งรักสุขภาพยิ่งต้องลองกันแล้ว รับประทานคู่กับผักสด ยิ่งอร่อยมากขึ้น ใครที่ชอบน้ำพริกต้องไม่พลาดกันแล้ว อร่อยมากๆ สิ่งสำคัญต้องมีเลยจะเป็นวัตถุดิบที่มีคุณภาพ รสชาติ ถ้าหากว่าสนใจต้องมาลงมือทำกันแล้ว วิธีการทำเมนู น้ำพริกหลนปู ส่วนผสม ปูเค็ม หรือถ้าหากว่าอยากใส่เนื้อปูก้อนลงไปด้วยใส่ได้ หัวกะทิ หางกะทิ เนื้อหมูสับ พริกหยวก หอมแดง พริกขี้หนูสวน เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ผักสดตามชอบเช่น ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว แตงกวา ขั้นตอนการทำ เริ่มจากการที่นำกระทะมาตั้งก่อน จากนั้นให้ใส่หัวกะทิลงไปได้เลย แล้วผัดให้แตกมันขึ้นมา เมื่อได้ที่แล้ว นำปูเค็มที่เตรียมไว้มาใส่ลงไป ตามด้วยเนื้อหมูสับลงไปผัดให้สุกจนได้ที่ ต่อจากนั้นให้นำหางกะทิใส่ลงไป รอให้เริ่มเดือด ใส่เครื่องปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียกลงไปได้ ผสมให้เข้ากัน ใส่หอมแดงลงไป พริกขี้หนูสวนทุบพอละแหลก หรือเป็นเม็ด พริกหยวกหั่น จากนั้นให้คนเข้ากันให้ดี ชิมรสชาติได้ เมื่ออร่อยแล้วปิดไฟ พร้อมตกแต่งจานด้วยผักสดที่เตรียมเอาไว้ได้เลย รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จะอร่อยมากยิ่งขึ้น น้ำพริกหลนปูกับเคล็ดลับความอร่อย…
สูตรวิธีทำลูกชิ้นกุ้ง ฉบับไร้แป้ง อร่อยเต็มคำ เนื้อกุ้งเน้นๆ กรอบเด้งมากๆ
เชิญกับเมนู “ ลูกชิ้นกุ้ง ” สุดเด็ด ฉบับไร้แป้ง เนื้อกุ้งเน้นๆ มีความเด้งและกรอบ ทานเพลินมากๆ กินคู่กับน้ำจิ้มไก่แล้วอร่อยเลิศสุดๆ เมนูกินเล่นที่สามารถประยุกต์ไปเป็นอาหารประกอบคู่กับเมนูอื่นๆได้ เช่น บะหมี่ ก๋วยเตี๋ยวหรือเมนูผัดผักต่างๆ เรียกได้ว่าสามารถเอาไปทำกินได้หลากหลายเมนูกันเลย และที่สำคัญลูกชิ้นกุ้งนั้นมีวิธีการทำที่ง่ายมากๆ ขั้นตอนไม่เยอะ วัตถุดิบก็มีน้อยและหาซื้อได้ง่าย ดังนั้นใครไม่อยากพลาดลูกชิ้นไร้แป้งแสนอร่อยก็ตามไปดูขั้นตอนวิธีทำกันได้เลย ลูกชิ้นกุ้ง ไร้แป้ง เนื้อกุ้งเด้งๆ ทำง่ายกว่าที่คิด กินเพลินสุดๆต้องลอง วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำลูกชิ้นกุ้ง กุ้ง 1.3 กิโลกรัม แกะเอาเฉพาะตัวกุ้ง 1 กิโลนำไปปั่นให้ได้เป็นเนื้อกุ้งละเอียด ส่วนอีก 3 ขีดนำไปหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หมูบด 3 ขีด ไข่ไก่ 2 ฟอง สามเกลอโขลก (กระเทียม พริกไทยเม็ด รากผักชี) เครื่องปรุง ซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาลทราย น้ำมันพืช วิธีทำลูกชิ้นกุ้ง ขั้นตอนแรกของการทำ ลูกชิ้นกุ้ง นั้นก็ให้นำหมูบด กุ้งบดและกุ้งที่หั่นไว้มาผสมให้เข้ากัน จากนั้นตามด้วยไข่ไก่และสามเกลอโขลกที่เตรียมไว้…