Tag: เมนูอาหารยอดนิยม

วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน เป็นเมนูขนมหวานที่แสนอร่อยสุด ๆ ยิ่งกินแบบแช่เย็นจะประทับใจมาก มีความฟินสุด ๆ แน่นอน ทำให้วันนี้จะมาแนะนำถึงวิธีการทำ ที่สามารถต่อยอดสร้างเป็นอาชีพได้เลย ได้เคี้ยวเนื้อวุ้นที่มีความหอม ได้กลิ่นมะพร้าว มีเนื้อมะพร้าวอ่อนผสมอยู่ รสชาติหวานออกเค็มนิด ๆ เพื่อตัดความมันของกะทิ ไม่ให้เลี่ยนจนเกินไป แล้วที่สำคัญเลยต้นทุนต่ำ ใครที่อยากนำไปสูตรไปขาย จะต้องไม่พลาดกันแล้ว ส่วนผสมและวิธีการทำ วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ส่วนผสม น้ำมะพร้าวอ่อน ผงวุ้น หัวกะทิ เนื้อมะพร้าวอ่อน น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือป่น วิธีการทำ เริ่มแรกจะต้องมีการนำผงวุ้นมาเทลงใส่ในน้ำเปล่า แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นให้ทิ้งเอาไว้ประมาณ 10 นาที แล้วทำการใส่ลงในหม้อ แล้วตั้งไฟ โดยใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมะพร้าวอ่อนลงไปได้เลย คนให้เข้ากันอยู่ตลอด ให้เนื้อวุ้นรู้สึกว่าละลายเข้าด้วยกันดีแล้ว จะต้องไม่มีผงวุ้นที่เกิดขึ้นติดกันแบบจุด ๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไป เกลือป่นนิดหน่อย คนให้เข้ากันได้ดี ตามด้วยใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปได้เลย รอให้เดือด ต่อมาใส่หัวกะทิลงไป เคี่ยวไปเรื่อย ๆ เมื่อเริ่มเดือดแล้วให้ปิดไฟ เทใส่ถาด หรือใส่ถ้วยพิมพ์ตามต้องการได้เลย เมื่อเซตตัวแล้วให้ตัดเป็นชิ้น…

ขนมศิลาอ่อน เป็นชื่อที่เรียกกันในภาคเหนือ แต่มีความคล้ายกับขนมในภาคกลาง จะเรียกกันว่าขนมเปียกปูน โดยมีความอร่อย หอมลงตัวสุด ๆ ในความต่างกันคือ ตัวขนมศิลาจะมีกะทิเป็นส่วนผสม แต่เปียกปูนไม่มี ถ้าหากว่าใครสนใจทำ มาเข้าครัวทำไปพร้อมกันได้เลย ส่วนผสมและวิธีการทำ ขนมศิลาอ่อน ส่วนผสม ข้าวสารเจ้า แป้งเท้ายายม่อม น้ำปูนใส น้ำกะทิ ใบเตย น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ วิธีการทำ เริ่มแรกจะต้องมีการเตรียมน้ำปูนใสกันก่อน แล้วจากนั้นให้หมักน้ำปูนใสเอาไว้ประมาณ 3 วัน เพื่อเตรียมมาทำขนมกันต่อไป ต่อมาเป็นการหมักข้าวสารเจ้าเข้าไปอยู่ในน้ำปูนใส โดยใช้เวลาประมาณ 6 ชั่วโมง เมื่อเสร็จแล้วให้นำมาโม่ได้เลย เพื่อที่จะได้แป้งข้าวเจ้าออกมา เสร็จแล้วให้พักเอาไว้ เพื่อที่จะมาทำใบเตยกันต่อ โดยให้เอาใบเตยมาล้างทำความสะอาด แล้วนำมาปั่นได้เลย ใช้แต่น้ำ นำกากออกไปให้หมด เสร็จแล้วพักไว้ ต่อมาให้ทำการผสมแป้ง โดยนำแป้งข้าวเจ้ามาผสมกับน้ำใบเตยได้เลย ตามด้วยน้ำกะทิ ผสมให้เข้ากันแลยเป็นเนื้อเดียวกัน เสร็จแล้วนำตั้งกระทะ โดยนำแป้งที่ผสมไว้มาเคี่ยวโดยใช้ไฟปานกลาง เสร็จแล้วใส่น้ำตาลทรายตามด้วยน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวให้เข้ากันจนได้ที่ ให้มีความเหนียว เสร็จแล้วให้เทใส่พิมพ์ได้เลย พักให้เย็น แล้วนำมาตัดเป็นชิ้นที่พอดี แล้วโรยด้วยมะพร้าวขูดที่เตรียมเอาไว้ ขนมศิลาอ่อนกับเคล็ดลับความอร่อย…

หิวๆๆๆๆทำอะไรกินดี คิดไม่ออกมาลองเมนูนี้เลย เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง ผัดหมี่สุดเด็ด ครบเครื่องจัดจ้าน กุ้งตัวโตๆฟินเต็มคำ ผัดกับเส้นหมี่เหนียวนุ่มโดนใจ และปิดท้ายด้วยยอดกระเฉดแสนอร่อยที่กรอบถูกใจสุดๆ นอกจากนี้วิธีทำก็แสนง่ายและไม่ต้องใช้อะไรเยอะ คุณแม่บ้านมื้อใหม่สามารถทำตามได้แน่นอน รสชาติกลมกล่อม มีความเผ็ดจัดจ้าน กินได้ไม่เบื่อ ฉะนั้นใครอยากหาเมนูเส้นที่ทั้งเด็ดและแซ่บก็ต้องห้ามพลาดเส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้งจานนี้กันเลย วิธีทำ เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง เมนูเส้นที่ทำง่ายอย่าบอกใคร แถมอร่อยจัดจ้านมากๆ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำเส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง เส้นหมี่ 1 ห่อ ลวกพอสุก กุ้ง 6-7 ตัว แกะเปลือก เอาขี้เอาหัวออก พร้อมทำความสะอาดเรียบร้อย พริกสดตามชอบ กระเทียม 5-6 กลีบ ผักกระเฉด 200 กรัม ล้างสะอาด เอาเฉพาะยอดอ่อนนะคะ น้ำพริกเผา 1 กับ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุง  ซอสหอยนางรม น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่าสะอาด น้ำมันพืช วิธีทำเส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง ขั้นตอนแรกนั้นก็ให้เราตั้งกระทะใช้ไฟกลางพร้อมเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นโขลกพริกและกระเทียมพอละเอียดก็ตักลงไปเจียวในกระทะ…

     ทุกคนเคยได้ยินชื่ออาหารนี้หรือไม่ นั่นก็คือ แกงบ่าน้ำ แน่นอนว่าบางคนยังไม่รู้จักเลยว่า บ่าน้ำ คืออะไร มันก็คือน้ำเต้าอ่อน ที่เป็นผักชนิดหนึ่ง ซึ่งจะมีเนื้อสัมผัสที่คล้ายกับแตงกวา หรือฟักแฟงนั่นเอง เรียกได้ว่าถ้าหากคุณนำมาแกงแบบภาคเหนือ จะมีความอร่อยจนต้องบอกต่ออย่างแน่นอน โดยส่วนใหญ่แล้วมักจะนำมาแกงใส่ปลาแห้ง แต่ก็สามารถใส่เนื้อสัตว์อื่นๆ ได้เช่นเดียวกัน โดยจุดเด่นของแกงชนิดนี้เลยก็คือ มีความนัว หอมถั่วเน่า หากได้มาชิมจะต้องติดใจอย่างแน่นอน แกงบ่าน้ำ เคล็ดลับความอร่อยในการเตรียมวัตถุดิบ      แกงบ่าน้ำ เป็นแกงทางภาคเหนือที่มีความเอร็ดอร่อยเป็นอย่างมาก ซึ่งส่วนผสมสามารถหาได้อย่างง่ายดาย ตามท้องตลาด ที่ทุกคนมีเงินเพียงแค่ 50 บาท ก็สามารถรับประทานได้แล้ว โดยจะมีการเตรียมวัตถุดิบไม่กี่อย่างเท่านั้น นั่นก็คือ บ่าน้ำ (น้ำเต้าอ่อน) ปลาแห้ง ใบแมงลัก ผักชี ต้นหอม พริกหนุ่ม กระเทียม หอมแดง กะปิ เกลือ และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือถั่วเน่า เห็นไหมว่าการเตรียมวัตถุดิบนั้น มันไม่ได้ยากเลย      ที่จะทำให้ทุกคนประหยัดงบในการใช้จ่ายในเรื่องของค่ากินเป็นอย่างมาก ซึ่งถือได้ว่ายุคนี้เป็นยุคที่มีข้าวของแพงมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง และเชื่อได้เลยว่าบางคน ก็อาจจะยังไม่มีรายได้มากพอ จึงจำเป็นที่ต้องประหยัดงบประมาณ ในการใช้จ่ายแต่ละวัน แน่นอนว่าอาหารชนิดนี้จะช่วยให้คุณประหยัดงบประมาณได้อย่างแน่นอน…

แกงฮังเล คือเมนูที่ได้รับอิทธิพลมาจากต่างชาติ ซึ่งเข้ามาจากประเทศพม่า แต่ทว่าอาหารเมนูนี้ในประเทศไทยนั้นได้รู้จักกันมาจากแถบภาคเหนือ ด้วยความอร่อยและรสชาติที่ไม่เหมือนกับเมนูอื่น จึงทำให้มีการแพร่กระจายความอร่อยไปยังทั่วประเทศ เป็นอีกหนึ่งเมนูของภาคเหนือที่เมื่อได้มีโอกาสไปเที่ยวแล้วก็ควรจะหารับประทานจากต้นตำหรับนั่นเอง  โดยรสชาติจะเด่นไปทางเค็มและเปรี้ยว แต่เชื่อว่าท่านที่จะไม่เคยลองเมื่อได้ชิมแล้วจะต้องชอบมากแน่นอน วิธีการทำเมนู แกงฮังเล ส่วนผสมนั้นอาจจะมีเยอะนิดหน่อย การทำอาจจะยุงยากเล็กน้อย แต่รสชาติจะคุ้มค่ามาก ๆ โดยวัตถุดิบที่ใช้ก็มีดังนี้ เครื่องปรุงรสทั่วไป เกลือ น้ำซุป น้ำมะขามเปียก พริกแกงเผ็ด ผงฮังเล เนื้อหมูหรือขาหมูก็ได้ หัวหอมซอย ขิงซอย หากเตรียมพร้อมหมดแล้วก็ไปเริ่มทำกันเลยดีกว่า ขั้นตอนการทำอาจจะมีความซับซ้อนอยู่บ้าง โดยขั้นตอนแรกให้เริ่มจากการหมักหมู นำผงฮังเล เครื่องปรุง เช่น น้ำตาลปี๊บ ซีอิ้วดำและขาว พริกแกงเผ็ด น้ำปลา ทั้งหมดนี้ตำในครกให้ละเอียดและเข้ากันทั้งหมด จากนั้นก็นำมาหมักกับเนื้อหมูที่เตรียมไว้ ระหว่างการรอหมักหมูก็ให้มาทำน้ำซุป ซึ่งจะเริ่มจากตั้งหม้อใส่น้ำรอจนเดือด ให้น้ำขิงกระเทียม หัวหอม ลงไปในหม้อ ในน้ำตาลเล็กน้อย เมื่อเริ่มมีกลิ่นหอมบ้างแล้วก็นำหมูที่หมักลงไปทั้งหมด ซึ่งจะต้องนำลงไปพร้อมกับเครื่องที่หมักไว้ด้วย จากนั้นก็เคี้ยงจนกว่าหมูจะนุ่ม เพียงเท่านี้ก็ถือว่าเป็นอันเสร็จสมบูรณ์ แกงฮังเลกับเคล็ดลับความอร่อย เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ก็มาจากการเลือกใช้วัตถุที่มีคุณภาพ เลือกเนื้อหมูที่สด เนื้อเน้น ไม่มีกลิ่นเสีย หากเป็นขาหมูก็ควรทำการเผาเพื่อลอกขนออกไปให้หมดก่อน แน่นอนว่าตอนหมักก็ควรที่จะทิ้งไว้ขั้นต่ำ 40-50…

     เชื่อว่าในช่วงสถานการณ์โควิดที่ผ่านมา หลายคนผันตัวเป็นเชฟทำอาหาร และแน่นอนว่าเมนูที่ทุกคนจะต้องทำเป็น  ก็คือ แกงจืดผักกาดดอง เพราะว่าเมื่อไหร่ก็ตามที่เราไม่รู้ว่าจะทานอะไร เพียงแค่ในตู้เย็นมีผักกาดดอง กับซี่โครงหมู ก็สามารถนำมาทำเป็นอาหารได้แล้ว และซี่โครงยังมีรสชาติที่หอม กลมกล่อมอีกด้วย ซึ่งถ้าหากว่าเรานั้นได้เคี่ยว ไฟอ่อนๆ กำลังดี ก็จะเปื่อย นุ่ม เนื้อร่อนออกมาจากกระดูก ซึ่งเวลาทานเมื่อมีตัวผักกาดดองคู่กัน ที่มีรสชาติอร่อย หอมไม่แข็ง หรือไม่นิ่มจนเกินไป พร้อมกับน้ำซุปที่กลมกล่อม มีความใส กลิ่นหอมพริกไทย และรากผักชีตีขึ้นมา ก็จะทำให้เป็นอาหารมื้อหลัก ที่บอกได้เลยว่ารสชาติละมุน แกงจืดผักกาดดอง วิธีการเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำ      วัตถุดิบให้เตรียมผักกาดดอง ซี่โครงหมู หมูสับ เต้าหู้ไข่ รากผักชี ซีอิ๊วขาว พริกไทย เกลือ ใช้วัตถุดิบเพียงแค่นี้ ก็สามารถทำแกงจืดผักกาดดอง ได้แล้ว ขั้นตอนของการปรุง นำน้ำเปล่าสะอาดต้มให้เดือด ใส่รากผักชีลงไป ปรุงรสน้ำซุปด้วย ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทย หลังจากที่ด้รสชาติที่เราชอบอร่อย ให้ใส่ซี่โครงหมูลงไป ช้อนฟองออกจนน้ำใส หลังจากที่น้ำใส ปั้นหมูสับเป็นก้อนใส่ลงไป เติมผักกาดดองลงไป…

ข้าวผัดต้มยำกุ้ง เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่อยากให้ลองมาลิ้มลองกัน ในรสชาติที่แสนอร่อย ลงตัว แล้วยังมีกลิ่นหอมถึงเครื่องสุด ๆ เพราะจะอัดแน่นไปด้วยสมุนไพรที่รู้จักกันดี เป็นเครื่องต้มยำนั่นเอง มีกลิ่นหอมชวนให้ชิมกันมาก ช่วยในการขับลมได้ดี เลือดไหลเวียนได้สะดวก สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ยิ่งเป็นเด็ดหอจะขอแนะนำกันเลยทีเดียว ถ้าหากว่าใครสนใจมาลองลงมือทำกันได้ วิธีการทำเมนู ข้าวผัดต้มยำกุ้ง วัตถุดิบ มีการเตรียมข้าวสวย แต่ต้องใช้เป็นที่เย็นแล้ว น้ำพริกเผา กุ้งสด เห็ดต่าง ๆ ตามความชอบ เช่น เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า พริกขี้หนูซอย เครื่องต้มยำจะมี มะเขือเทศ ใบมะกรูดนำแกนกลางออก ตะไคร้หั่นซอย น้ำมัน เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาวสด ขั้นตอนการทำ ให้เตรียมนำกระทะมาก่อน แล้วนำน้ำมันใส่ลงไป รอให้ร้อน ต่อจากนั้นเมื่อได้ที่แล้ว ให้นำเครื่องต้มยำที่เตรียมไว้มาใส่ลงไป แต่จะต้องหั่นซอยแล้ว จะมีตะไคร้ ใบมะกรูดเอาแกนกลางออก พริกขี้หนูลงไป ผัดให้หอมจนได้ที่ แล้วใส่กุ้งลงไปได้ ต่อมาเติมน้ำเปล่านิดหน่อย ใส่พริกเผา ใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา…

อีกหนึ่งอาหารภาคกลางที่เผ็ดจัดจ้านโดนใจและอร่อยไม่แพ้ใครต้องเมนูนี้กันเลย ผัดเผ็ดปลาช่อน เมนูผัดเผ็ดที่นำปลาช่อนไปทอดและปรุงรสแบบผัดเผ็ด เมนูจัดจ้านครบรสถูกใจ มีความเผ็ดอร่อยและกลมกล่อมตามสไตล์อาหารไทย ปลาช่อนเนื้อแน่นๆ นำไปทอดให้มีความกรอบ ผัดกับพริกแกงกลิ่นหอมที่ชวนให้หิว เผ็ดร้อนกลมกล่อมอร่อยเมนูใครๆก็ต้องชื่นชอบ ยิ่งเพื่อนๆคนไหนที่เป็นสายอาหารเผ็ดแล้วละก็เมนูนี้จะต้องถูกใจอย่างแน่นอน ซึ่งขั้นตอนการทำผัดเผ็ดปลาช่อนจะเป็นอย่างไรกันบ้างเพื่อไม่ให้เป็นการรอช้าเราไปดูกันได้เลยค่ะ ขั้นตอนการทำ ผัดเผ็ดปลาช่อน ทำง่ายๆ แค่ไม่กี่ขั้นตอน เผ็ดร้อนถูกปากมากๆ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำผัดเผ็ดปลาช่อน ปลาช่อน 1 ตัว หั่นเอาเครื่องในออกเรียบร้อยพร้อมล้างสะอาด พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ หรือกะเอาตามชอบได้เลย กระเทียม 4-5 กลีบ บุบ ใบมะกรูด 4-5 ใบ ล้างสะอาดและฉีก โหระพา 1 ถ้วย ล้างสะอาด เครื่องปรุง น้ำปลา ซอสหอย ผงอร่อย ซอสถั่วหลืองหรือแม็กกี้ น้ำตาล น้ำเปล่า น้ำมันพืช วิธีทำผัดเผ็ดปลาช่อน ขั้นตอนแรกของการทำ ผัดเผ็ดปลาช่อน นั้นก็ให้เรานำปลาช่อนไปทอดก่อน โดยตั้งกระทะใช้ไฟกลางพร้อมเทน้ำมันลงไปท่วมๆ รอกระทะร้อนก็นำปลาช่อนที่เตรียมไว้ลงไปทอดในกระทะ ทอดให้จนปลาช่อนกรอบและมีสีเหลืองสวยก็ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้ ขั้นตอนต่อไปให้ใช้กระทะใบเดมเทน้ำมันออกเหลือนิดหน่อยก็นำกระเทียมลงไปเจียวจากนั้นลงพริกแกงตามไป ผัดให้พริกแกงหอมก็เบาไฟลงจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอย…

ฝนตกเย็นๆแบบนี้มาทำเมนูต้มซดน้ำร้อนๆ คล่องคอ และดับหนาวกันค่ะ กับเมนูต้มง่ายๆที่มีชื่อว่า ” ต้มฟักมะนาวดอง ” ซุปใสๆ รสชาติกลมกล่อม มีความเปรี้ยวนิดๆจากมะนาวดอง ซดตอนร้อนๆชื่นคอมากๆ อีกหนึ่งเมนูแสนถูกใจที่น้ำแกงอร่อยไม่แพ้ใครเลย ทำกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆอย่างเดียวก็อร่อย หรือทานคู่เป็นกับข้าวพร้อมเมนูอื่นๆก็เด็ดดวง เรียกได้ว่าใครอยากต้มจืดร้อนๆ สักถ้วยที่ซดอร่อยจนหมดหม้อก็ต้องต้มฟักมะนาวดองถ้วยนี้กันเลย ซึ่งขั้นตอนวิธีทำจะเป็นอย่างไรบ้างนั้นเราก็ดูกันได้เลยค่ะ ต้มฟักมะนาวดอง อร่อยซดน้ำคล่องคอ แถมทำง่ายสุดๆ วัตถุดิบและส่วนผสมที่ใช้ทำต้มฟักมะนาวดอง มะนาวดอง 1-2 ลูก กระดูกหมู 3 ขีด ล้างสะอาด ฟัก 1 ลูก ล้างสะอาดพร้อมปอกและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เห็ดหอม 5-6 ลูก ล้างสะอาดและแช่ไว้ให้นิ่ม เครื่องปรุง น้ำปลา พริกไทย คนอร์หมูก้อน เกลือสมุทร น้ำเปล่านะอาด  วิธีทำต้มฟักมะนาวดอง ขั้นตอนแรกของการทำ ต้มฟักมะนาวดอง นั้นก็ให้ตั้งหม้อเปิดไฟกลางและเทน้ำเปล่าสะอาดลงไปประมาณครึ่งหม้อ ต้มจนน้ำเดือดจัดก็ใส่เกลือและคนอร์ก้อนลงไป จากนั้นใส่กระดูกหมูที่เราเตรียมไว้ลงไป พร้อมเบาไฟลงเล็กน้อยและต้มต่อเรื่อยๆจนกระดูกหมูเริ่มสุก ระหว่างนั้นก็อย่าลืมตักฟองออกนะคะ นำ้ซุปจะได้ใส จากนั้นใส่ฟักลงไปพร้อมด้วยเห็ดหอมที่เตรียมไว้ ต้มจนผักสุกก็ใส่มะนาวดองลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาวดอง คนเบาๆให้เข้ากันก็ปิดฝาและต้มทิ้งไว้จนน้ำเดือดอีกรอบ…

            เมื่อพูดถึงเครื่องในสัตว์แล้ว หลายๆ คนอาจจะไม่ค่อยชอบทานกันสักเท่าไหร่ เพราะรสชาติของเครื่องในนั้นค่อนข้างมีกลิ่นที่แรง แต่ขอบอกเลยว่าถ้าหากใครได้ลองรับประทาน ยำผ้าขี้ริ้ว ที่นำมาปรุงรสกับน้ำยำแซ่บๆ ด้วยแล้ว ก็หมดห่วงเรื่องกลิ่นคาวไปได้เลย และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เราตามไปดูวิธีการทำ ยำผ้าขี้ริ้ว แบบง่ายๆ ให้แซ่บซี๊ดถึงใจกันเลยดีกว่าค่ะ ชวนทำเมนู ยำผ้าขี้ริ้ว ให้อร่อยเด็ดจนต้องรอขอชีวิต ส่วนผสมในการทำยำผ้าขี้ริ้ว ผ้าขี้ริ้ว 250 กรัม ใบโหระพา ½ ถ้วยตวง น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา พริกขี้หนูซอย ½ ถ้วยตวง พริกป่น ½ ถ้วยตวง ตะไคร้ซอย ½ ถ้วยตวง ผักชีฝรั่ง ½ ถ้วยตวง ใบสะระแหน่ ½ ถ้วยตวง หอมแดง 1 หัว มะเขือเทศ ½ ถ้วยตวง…