Tag: เมนูอาหารยอดนิยม

การตั้งครรภ์ ร่างกายของคุณแม่มีการเปลี่ยนแปลงมากมาย สารอาหารที่ควรได้รับในแต่ละวันต้องใส่ใจมากยิ่งขึ้น เพราะต้องคำนึงถึงทารกตัวน้อยในครรภ์ด้วย ดังนั้นการเลือก อาหารบำรุงครรภ์ ในช่วงสัปดาห์ แรก เป็นสิ่งที่สำคัญมาก เพราะทารกจะแข็งแรง มีภูมิคุ้มกันที่ดีหรือไม่ อยู่ที่การทานของคุณแม่ด้วย และอาหารแบบไหนที่ดีต่อทารก ในบทความนี้มีคำตอบ! แนะนำ 6 อาหารบำรุงครรภ์ ในช่วงสัปดาห์ แรก ดีสุด มันหวาน เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และยังช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้ดี มีวิตามินเอทำให้ทารกในครรภ์มรกระดูก ดวงตา รวมไปถึงผิวหนังที่แข็งแรง ถั่วทุกชนิด ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีน แคลเซียม และวิตามินมากมาย ลดอาการท้องผูก ขับถ่ายได้ปกติมากขึ้น ซึ่งคุณแม่มีปัญหาท้องผูกบ่อย ควรทาน ผักและผลไม้ทุกชนิด ในการทานจะต้องทานหลากหลายชนิด หลากสีสัน จะได้รับสารอาหารและวิตาในที่ครบทุกตัว ควรทานในปริมาณที่พอดี เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำหรือไม่มีเลยได้ยิ่งดี เพราะจะมีธาตุเหล็กสูงมาก ช่วยลดความเสี่ยงผลข้างเคียงของการตั้งครรภ์ของคุณแม่ได้ดี เช่น โลหิตจาง ฯลฯ ปลาทะเลน้ำลึกหรือปลาที่มีโอเมก้า 3 ซึ่งเป็น อาหารบำรุงครรภ์ สัปดาห์ แรก ที่ช่วยบำรุงสมองทารกในครรภ์ได้ด้วย และสร้างภูมิต้านทานได้ดีทั้งแม่และลูก น้ำมันตับปลา เป็นกลุ่มอาหารเสริมที่คุณแม่ควรมีติดบ้าน…

น้ำพริกหลนปู เป็นเมนูอาหารไทยพื้นบ้าน โดยน้ำพริกนี้สามารถที่จะลงมือทำกันเองได้เลยแบบง่ายๆ เอาใจคนรักอาหารคลีน ยิ่งรักสุขภาพยิ่งต้องลองกันแล้ว รับประทานคู่กับผักสด ยิ่งอร่อยมากขึ้น ใครที่ชอบน้ำพริกต้องไม่พลาดกันแล้ว อร่อยมากๆ สิ่งสำคัญต้องมีเลยจะเป็นวัตถุดิบที่มีคุณภาพ รสชาติ ถ้าหากว่าสนใจต้องมาลงมือทำกันแล้ว วิธีการทำเมนู น้ำพริกหลนปู ส่วนผสม ปูเค็ม หรือถ้าหากว่าอยากใส่เนื้อปูก้อนลงไปด้วยใส่ได้ หัวกะทิ หางกะทิ เนื้อหมูสับ พริกหยวก หอมแดง พริกขี้หนูสวน เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ผักสดตามชอบเช่น ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว แตงกวา  ขั้นตอนการทำ เริ่มจากการที่นำกระทะมาตั้งก่อน จากนั้นให้ใส่หัวกะทิลงไปได้เลย แล้วผัดให้แตกมันขึ้นมา เมื่อได้ที่แล้ว นำปูเค็มที่เตรียมไว้มาใส่ลงไป ตามด้วยเนื้อหมูสับลงไปผัดให้สุกจนได้ที่ ต่อจากนั้นให้นำหางกะทิใส่ลงไป รอให้เริ่มเดือด ใส่เครื่องปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียกลงไปได้ ผสมให้เข้ากัน ใส่หอมแดงลงไป พริกขี้หนูสวนทุบพอละแหลก หรือเป็นเม็ด พริกหยวกหั่น จากนั้นให้คนเข้ากันให้ดี ชิมรสชาติได้ เมื่ออร่อยแล้วปิดไฟ พร้อมตกแต่งจานด้วยผักสดที่เตรียมเอาไว้ได้เลย รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ จะอร่อยมากยิ่งขึ้น น้ำพริกหลนปูกับเคล็ดลับความอร่อย…

แกงมัสมั่นไก่ เป็นเมนูอาหารที่ต้องไม่พลาด มาเข้าครัวลงมือทำไปพร้อมกัน โดยเป็นอาหารที่มีการรับอิทธิพลมาจากทางด้านของอาหารของชาวมลายู มีขั้นตอนการทำที่ง่าย กะทิมีความหอม ข้น มัน ใส่เครื่องเทศเต็มที่ในตัวพริกแกง ทำให้ได้กลิ่นเป็นเอกลักษณ์ รสชาติอร่อยลงตัวถูกปากคนไทย ได้เคี้ยวเนื้อไก่ที่นุ่ม มันฝรั่งหนึบๆนุ่มๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆยิ่งดี วิธีการทำเมนู แกงมัสมั่นไก่ ส่วนผสม น่องไก่ หรือเนื้อไก่เลือกได้ตามใจชอบ มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น พริกแกงมัสมั่น ถั่วลิสงคั่วมาให้หอม หัวกะทิ หางกะทิ หอมหัวใหญ่ เครื่องปรุงรสชาติ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ เกลือ ขั้นตอนการทำ อันดับแรกจะต้องนำกระทะมาตั้งไฟ ใส่หัวกะทิลงไป เคี่ยวกะทิให้แตกมันด้วยไฟกลาง เมื่อได้ที่แล้วให้ใส่พริกแกงมัสมั่นลงไปได้ ทำการผัดให้หอม มีกลิ่นฉุนออกมา และมีความแตกมันมากยิ่งขึ้น แล้วใส่เครื่องปรุงรสชาติที่เตรียมไว้ลงไป จะมีน้ำปลา เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก คนให้เข้ากันดี ต่อมาให้ใส่หางกะทิลงไปได้ จากนั้นให้ชิมรสชาติว่าพอดีหรือไม่ ต้องให้มีรสชาติหวานก่อน แล้วจะมีความเค็มตาม เมื่ออร่อยแล้วใส่น่องไก่ลงไปได้ ตามด้วยหอมหัวใหญ่ และมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น แล้วทำการเคี่ยวต่อไป ด้วยไฟอ่อน เพื่อให้ไก่มีเนื้อที่ยุ่ย เคี้ยวได้ง่าย…