Tag: เมนูอาหารเกาหลี

เข้าครัววันนี้เราจะพาทุกคนมาทำเมนูอาหารเกาหลีแบบแท้ๆอย่าง พาจอน หรือ พิซซ่าเกาหลี กันค่ะ อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตจากแดนกิมจิที่เราจะเห็นได้จากซี่รี่ย์หรือรายการวาไรตี้ต่างๆของเกาหลีเวลาพวกนักแสดงหรือไอดอลมาทานโชว์ให้ดู ซึ่งบอกเลยว่าเห็นแต่ละครั้งทำเอาอยากบินตามไปกินที่เกาหลีกันเลย เพราะน่าตามันน่าทานมากๆ ดูกรอบนอกนุ่มใน มีเนื้อสัตว์ต่างๆ ที่ชุบแป้งและทอดไปกับต้นหอม ทอดเสร็จก็จิ้มกับน้ำจิ้มเฉพาะที่รสชาติเปรี้ยวๅเค็มๆ น่าอร่อยสุดๆ ดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาเราไปดูวิธีการทำพาจอนกันเลยค่ะ วิธีทำ พาจอน ฉบับเกาหลีแท้ๆ ไม่ยาก คุณก็สามารถทำได้! วัตถุดิบและส่วนผสมที่ต้องใช้ในการทำพาจอน วิธีทำพาจอน เริ่มแรกสำหรับการทำพาจอนนั้นก็ให้เราทำการเตรียมแป้งก่อน โดยตีผสมแป้ง น้ำมันงาและน้ำเปล่าให้เข้ากัน จากนั้นนำต้นหอมที่เราล้างสะอาดเรียบร้อยใส่ลงไปในแป้ง คนคลุกเคล้าให้แป้งคุมต้นหอมอย่างทั่วกีก็พักไว้ ตั้งกระทะใช้ไฟกลางพร้อมเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย รอกระทะร้อนก็ใส่ต้นหอมที่ผสมแป้งไว้ลงไปในกระทะ ใช้ตะหลิวตะล่อมๆต้นหอมให้เรียงสวยงามในลักษณะกลมๆเหมือนพิซซ่า จากนั้นตอกไข่ไก่ใส่ลงไปตรงกลางและใช้ตะหลิวตีให้ไข่แตกกระจายไปทั่วๆแผ่นแป้งต้นหอม วางเนื้อสัตว์ลงไปตามชอบโดยวางกระจายๆกัน จากนั้นเทแป้งทับลงไปอีกนิดหน่อย เมื่อแป้งอีกด้านสุกกรอบดีก็ให้พลิกฝั่งกลับด้าน ทอดทั้งสองข้างให้สุกดีก็นำขึ้นมาพักไว้ ต่อไปทำน้ำจิ้มกัน โดยนำส่วนผสมสำหรับการทำน้ำจิ้มมาผสมให้เข้ากันแล้วโรยด้วยงาขาวคั่ว วางคู่กัน พาจอนของเราก็พร้อมทานแล้วค่ะ สามารถติดตาม เว็บสอนทำอาหาร ที่มาพร้อมเมนูขึ้นชื่อที่กินเพลินๆมาก